大家好今天来介绍海参小米粥电饭锅粥做法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，来看看吧。

自己泡发好的海参 1只黄小米 70克枸杞 15颗高汤 1小碗生姜 1片食盐 1小勺料酒 3勺做法步骤学会营养师推荐：海参小米粥，把餐厅味道搬回家1、准备好所有食材：泡发好的海参、小米、高汤、枸杞、姜片等。学会营养师推荐：海参小米粥，把餐厅味道搬回家2、将小米用清水泡20分钟。学会营养师推荐：海参小米粥，把餐厅味道搬回家3、将泡好的小米捞出来放入电饭煲中。学会营养师推荐：海参小米粥，把餐厅味道搬回家4、加入事先炖好的高汤，将小米粥煮好。学会营养师推荐：海参小米粥，把餐厅味道搬回家5、在小汤锅里加清水和姜片煮沸。学会营养师推荐：海参小米粥，把餐厅味道搬回家6、将海参倒入沸水中煮两分钟。学会营养师推荐：海参小米粥，把餐厅味道搬回家7、倒入料酒去腥。学会营养师推荐：海参小米粥，把餐厅味道搬回家8、小米粥煮好以后加入少量盐调味，放入枸杞。学会营养师推荐：海参小米粥，把餐厅味道搬回家9、再将焯好水的海参倒进去，盖上盖子焖两分钟。学会营养师推荐：海参小米粥，把餐厅味道搬回家10、健康养胃的海参小米粥做好了。

海参小米粥是将小米和水混合着煮，中间加入发泡好的海参制作而成的粥。小米海参粥营养又大补，那么熬制小米海参粥时有哪些注意事项呢？本文就来简单分享一下这方面的小技巧：

海参小米粥适合老年人、即将面临高考的高中生、产妇、大病初愈人群，其做法也不是很麻烦，首先就是准备小米50g，海参100g，鸡汤250毫升，盐3g；海参要提前泡发好，取洁净无油的容器，装入适量的纯净水，将海参置入泡48-72小时直至发软，每8小时换水一次。涨发率是衡量海参品质优劣的最基本特征，一般质量上乘的海参其涨发率往往可以达到8倍以上。泡发之后要清洗，海参的刀口一般在腹部，从海参尾部至头部沿腹部中线剪开，取出沙嘴，清洗海参肚内杂质，挑断海参内壁上附着的筋。

然后将海参放入干净器皿中，到入纯净水烧开后关火，然后倒进热水瓶中闷8个小时，取出后个个膘肥体壮。自然凉后，置于电冰箱的保鲜室内，再浸泡48小时，其间换水3-4次，这期间海参还能长大一点。制作海参小米粥的时候，从冰箱中取出切条（海参可以切片也可以整个放入）；然后将小米洗净，用鸡汤煲成粥；将小米粥与海参倒入炖盅，再加一次水（水要一次加足），然后放盐再炖15分钟即可出锅。

此外还需要特别注意，海参不宜与甘草、醋同食；小米忌与杏仁同食。小米中的磷等矿物质于杏所含的果酸结合，会产生不易消化的物质，易导致呕吐、腹泻。小米和虾皮性味不和，同食会致人恶心、呕吐。醋中含有机酸，会破坏小米中的类胡萝卜素降低营养价值。

可以做海参小米粥，做法简单，营养又易吸收，我经常在家里做，你也可以试试。

海参小米粥的做法：

1、准备好2-3个泡发好的海参（我家用的是朝阳参），清洗干净备用。

2、将小米淘洗干净后加入适量的水，大火烧开后转小火熬上15-20分钟，如果想要吃得烂一点就熬久一点。

3、15-20分钟后加入海参，再熬上5-10分钟。

4、最后加入适量的枸杞，少许的盐即可。

注意:不要放油，海参碰到油会化解一部分的营养物质。

这个海参小米粥有利于清热润燥，老人喝可以补充蛋白质、海参素、牛磺酸等多种氨基酸；小朋友可以补充钙、铁、锌以及多种维生素。最主要的就是老人和小孩的消化功能比较低，而小米偏寒性，海参是温性，两者可以起到中和起来就可以对肠胃有一定的保健作用，当然粥食是最容易消化的，也是最容易被吸收的。长期喝海参小米粥可以起到强基固本、增强抵抗力。

主料：即食海参2个、小米适量、姜1块。

辅料：枸杞20颗、盐1.5克。

步骤：

1、取出即食海参。

2、准备食材。

3、海参清水浸泡解冻，清洗。

4、小米淘洗干净。

5、水开后下洗净的小米，中小火煮20分钟。

6、撇掉浮沫。

7、20分钟后下海参，姜丝再煮5分钟。

8、加盐调味。煮好啦！喜小鲜即食海参，带你领略舌尖上的美味。

以上就是小编对于海参小米粥电饭锅粥做法 问题和相关问题的解答了，希望对你有用